Noci di Capesantesu purea di patate viola e porro fritto Piatto VenezianoIl meglio della tradizione Gamberiin pasta kataifi su letto di caponatina Insalatina Tiepidadi pesce misto Tartaredi scampi gamberi & mela verde Gran Crudoselezione di cruditèes
Medaglioni di coda di rospocon carciofi Trancio di Branzinoin crosta di patate olive e datteriniAsticealla catalana Piovra arrostita con spuma di patateFritto MistoTagliata di Tonnocon flan di spinaci